Витамин Р уменьшает проницаемость и ломкость капилляров, способствует лучшему усвоению аскорбиновой кислоты. Содержится в плодах шиповника, лимона и других цитрусовых, незрелых грецких орехах, ягодах черной смородины, рябины, черноплодной рябины.